＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4
マイヤーレモンのウイークエンドシトロン。
レモンの皮ごと使うウイークエンドシトロンは
ワックスがかかっていない国産のレモンが手に入った時しか作れない。
だからマイヤーレモンを見つけた時にはもう小躍り状態なのです（笑）
パウンド型２つぶんの材料で作ったんだけど
うちのパウンド型は結構大きかった；；；
結果、パウンド型１つと大きめプリンカップ２つぶん・・・・。
でもプリンカップが予想以上に可愛くてうれしい誤算ー❤
マイヤーレモンは普通のレモンよりも皮が薄いので
お砂糖で煮て２日くらいでしんなりやわらか。
もう１回分作れるけど
今度はマフィンにしてみようかな＾＾
