焼きたてパンは罪。

＊Nikon Z5 × Yashica Yashikor50mmF2.8

焼きたてパンの香りは罪だと思う。

この間、インスタの投稿キャンペーンに当選（？）して
ルクルーゼのお鍋をいただいてしまったのです。

鋳物ホーローだから重いのは知っていたけれど
退院直後に届いたこのお鍋、今はちょっとムリ！ってなって
やっと出番が参りました＾＾

で、今回チャレンジしたのは「捏ねないパン」

小麦粉、少量のドライイースト、水、塩、砂糖
材料はたったこれだけ、そして捏ねないでぐるぐる混ぜるだけ。

へ？そんな簡単な工程で（しかし醗酵時間はめっっちゃかかる）
ホントにパンになるの～？って
醗酵の具合もホントにこれでいいの～？って

失敗覚悟で焼いた結果・・・・

ちゃんと膨らみました(≧∇≦)

鍋ごとオーブンにぶち込むスタイルにちょっとビビりましたが（笑）
焼きたてのパンの香りは罪です、本当に♡

ちゃんと切ったところも撮りたかったのに
ワラワラと群がる人々
撮ってる間もなく食べられてしまいました( ;∀;)

強力粉がもう１回分残ってるのでまた焼けるけど
次は鍋ごとプリンを作るぞ☆
←最近食べることばっか楽しくて、かなりマズイなっと・・・^^;

焼きリンゴ。

＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4 ＆ ＊ FUJIFILM X-E2 × FUJIFILM XF35mm F1.4R

あの頃とおなじように。

ちっちゃな紅玉が手に入ったので
ものすごく久しぶりに焼きリンゴなど。

よく作っていたあの頃と
私はほんとになにも変わってないなぁ・・・などと
少々の感傷に浸ってしまうレシピなのです（笑）

そして撮りながら思ったこと。

オートフォーカスって尊い（笑）
いつもなら助手が必要なハチミツとろ～り、な場面も

オートフォーカスなら自分でハチミツかけながら
片手で撮れちゃうもんね（笑）

小さなアップルパイ。

＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4 ＆ ＊ FUJIFILM X-E2 × FUJIFILM XF35mm F1.4R

りんご可愛や♡

スーパーで滅多に見ない紅玉を見つけたので
サクッとお買い上げです＾＾

お砂糖、洋酒、レモン汁
そして剥いた皮も一緒に煮込んで
とろとろピンクな紅玉のコンポートが出来上がり～♡

前の晩に作って冷やしておいたカスタードクリームと
半分に切ったリンゴのコンポートをマフィン型にセットしたパイ生地に入れたら
ピンク色が見えるようにちょこっと隙間をあけてパイ生地を閉じて。
艶出しの卵黄をハケでぬりぬりしたらあとはオーブンで焼くだけですよ(≧∇≦)

ちいさなアップルパイ、出来ました♡

それにしても・・・・。
こういう室内写真だと
PENさんとFUJIさんの見分けがつきにくくなってきました^^;

FUJIさんのフィルムシミュレーションはクラシッククロームに落ちついていて
そこにハイライトトーン －2、シャドウトーン －2　
これがベースになっています。
透明感ありつつ、ちょっと彩度が落ちた感じ。
自分色の設定ができつつあるのかな＾＾

好きなおやつと言ったら。

＊ FUJIFILM X-E2 × FUJIFILM XF35mm F1.4R

今週のお題「好きなおやつ」。

ななさん の記事を見て
私も久しぶりに今週のお題を書いてみよーー！ってなりました＾＾
（ななさん、早速プリンテロですよーー！ｗ）

*SONY α7 × voigtlander nokton classic 35mm f1.4 MC

好きなおやつは言わずもがな、プリンですが
最近はいろんな種類のプリンが売っていますよね＾＾

セブンのものすごーーく固いイタリアンプリンとか
ファミマのとろっとろのとろける窯出しプリンとか
焼きプリン、ミルクプリン、その他いろいろ・・・・
食感も味もさまざまで食べ比べするのもまた楽しいです♪

でも。
なんだかんだ言っても
私的、最強プリンはやっぱりプッチンプリンなのですよ

最近はイチゴだのカフェオーレだの、いろんな味も出ていますが
やっぱりノーマルなものがいちばん美味しいです。

プリンに雑味はいらなーい！

＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4

あとね、この間作ったなかしましほさんの夏プリンを食べた時に
子供の頃に駄菓子屋さんで売ってた「プチプリン」っていう
一口サイズのちっちゃなプリンを思い出したんですけど
覚えてる方、いらっしゃいます？？
あれも好きだったなぁ～って(*´ω｀)

どうやら私はむっちり固いタイプのプリンよりも
ツルンっとのど越しの良いプリンが好きみたいです＾＾

あーあ、
プリンのことを書いたら当然食べたくなっちゃったので
帰りにプッチンプリンを買って帰ろう～っと＾＾

夏の終わりのきゅうりトースト。

＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4

夏の終わりの爽やかレシピ。

昨日の夜中にザーーッと雨が降って
やっと、やっと気温が下がってきたような・・・・・。

今夜からはぐっすり眠れるだろか・・・・・・( ;∀;)

夏のあいだは
おうちで畑を持っていたり、小さな菜園を作っている人から
どんどんどんどん野菜が持ち込まれるので
キュウリ、ナス、トマト、ズッキーニ、ゴーヤ、ピーマンetc・・・・
会社の中はまるで小さな野菜市場（笑）

今年の夏も、毎日新鮮なお野菜をたくさんいただきました＾＾

あ、あとは田舎あるあるで
朝、玄関の戸を開けると かさこじぞうの物語よろしく
野菜がどっさり置かれてるとかね・・・・（笑）

そしてその中でもいちばん集まりがちなキュウリ（笑）
いろんなレシピの中でいちばん気に入ったのが
「夏プリン」につづく なかしましほさんの「きゅうりトースト」

ひとつのサンドにキュウリをたっぷり丸々1本使うから
これがもう、爽やか美味しいのです (○´ڡ`○)

夏ももうすぐ本当に終わり。
もう少しだけ、楽しめるかな？

＊FUJIFILM X-E2 × TANAKA KOGAKU TANAR 5cmF2.0

そして思ったこと。
私の設定の仕方にもよるんでしょうけど
食べ物はフジの方が美味しそうな色になる、かなぁ＾＾

きゅうりトースト

材料
食パン（8枚切り）2枚
胡瓜1本
ハム1〜2枚
塩、黒こしょう、バター、マヨネーズ

1.胡瓜は薄く切って塩をふって15分おき、ぎゅっと水を絞る。

2.フライパンにバターを溶かし、パンをじっくりカリっと両面焼く。

3.ハム、胡瓜をのせ、こしょうをひき、マヨを絞りサンドする。 https://t.co/RtFbjYngXX pic.twitter.com/s5IYgALAkc

— なかしましほ (@nakashimarecipe) 2020年8月18日

夏プリン。

＊OLYMPUS PEN-F × F.zuiko Auto-s 38mm F1.8

真夏の至福。

前回、夏は何処へ？なんて書きましたが
ちゃんと間違いなくやってきましたね・・・・・

私のところなんて全然マシかもしれませんが
身体が冬仕様に出来上がっている人間には
この気温でもそれ相応にキツく。

普段からそんなにあるわけじゃない「やる気」が
さらに奪われてアメーバのようになっています。。。

そんな中でもお盆休み中に作ってみた
なかしましほさんの「夏プリン」がとても簡単で美味しくて。

本当はもっとお花とか撮りに出掛けたかったけど
炎天下の中、頑張って出掛けなくても
おうちの中でじゅうぶんに楽しいなぁなどと思ったのでした(´-｀*)

夏プリン

材料（3個分）
A 卵黄2個＋砂糖大2＋生クリーム50ml
B 牛乳250ml＋粉寒天小1/2＋（あればバニラ少々）

1.Aを泡立て器ですり混ぜる。
2.Bを弱火にかけ、底を混ぜながら一煮立ちさせ、少量ずつ1に混ぜる。器に濾して冷やし固める→ pic.twitter.com/gGYHlIh4As

— なかしましほ (@nakashimarecipe) 2020年8月3日

去年の今頃のこと。

＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4

去年の、楽しかった日。

そろそろブルーベリーが実る時期になりました。

去年、初めて行ったブルーベリー狩り。
その農場のご主人と奥様も本当にステキな方で
来年も絶対に行く！って思っていたんですけど

県境に近い場所に住んでいるがゆえ、
距離感としたらすぐそこなのに
県をまたいだ場所になってしまうその農場・・・

今年も摘み取りにお邪魔できるのかなぁ・・・・・。

最初、小雨模様だったこの日は
傘も長靴も貸してくださって

摘み取り終わったら
農場特製のジャムを乗せたクラッカーとミルクティーでひとやすみ。

頑張って篭摘みしたブルーベリーは箱にたっぷり＾＾
農場内に実っているブルーベリーは品種がいろいろなので
大きさも味もぜんっぜん違うの。

それを味見しながら摘むんだけど
どれもおいしいから、もうどれでもいいよ！ってなってしまうのです（笑）

帰る頃にはすっかり雨が上がって
帰り道ではウリ坊達に出会ってしまったり^^;

そして早速、ブルーベリーのレアチーズタルトを作りました。
大きいブルーベリーをゴロゴロと使っておいしかったな

うん、やっぱり今年も行きたい。

ブログバトンとサクランボの季節。

＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4

さくらんぼの季節。

前回のブログバトン、
のぞみューさんが受け取って下さるとのお声掛けがありました～(≧∇≦)
小、中、高と吹奏楽にのめり込み、そればっかり聴いていた私にとって
のぞみューさんの生きてきた音楽の世界を眺めていると
あぁ、私すごくもったいないことしてたのかも・・・って思うのです。
吹奏楽も楽しかったけど、もっともっと音楽の世界は広くって
もっともっと楽しめたかもしれないなぁ、って。

そんなのぞみューさんのバトン、楽しみにしてますね
受け取ってくれてありがとう(*´ω｀*)

nozomyu.hatenablog.com

さて。
ここまでの２枚は去年の写真ですが
私が住んでいるところは密かにサクランボの産地で
お友達から出荷外れになったサクランボを
ジャム用にいただいたりしています＾＾

先週いただいたサクランボは
品種が違うダークな濃い色のもので
佐藤錦よりもペクチンの含有量が少ないのかな？
あんまりネットリしたジャムにはならず
それはそれはきれいな色のサクランボソースになりました( *´艸｀)

*iphone photography

２キロ以上のサクランボも
種を抜いて軸を外したら1.5キロほどに。

実の半分の量のグラニュー糖をまぶして1日置くと
サクランボから水分がたっぷり出るので
そのまま鍋に移して煮込みます。

煮込んだらワインみたいに綺麗なソースができました＾＾＊
ジャムっていうよりソースなので
バニラアイスやヨーグルト、ソーダ割り用に
いろいろ楽しみたいと思います♪

ズマールさん、はじめました。

＊SONY α７ × Leica Summar 50mm F2.0

物憂げBlue。

とても状態のよいズマールに出会ってしまったので
不必要になったレンズをドナドナしてうちに来てもらいました^^*

ノンコートのズマール。
大好きな逆光はかなり厳しかったので
花撮り・・・というよりは
こんな感じでの室内撮りがしっくりきます。

ジメジメして仕方なかった昨日は
娘が作った琥珀糖を拝借してキリリと冷えた琥珀糖ソーダを。

あー・・・・・
こんなことならレモンが欲しかったな
ここに黄色が入ったら もっと可愛かったのに！

F2.2でお花。
グルグルボケがすごい。酔いそう。（笑）

もう少し絞って撮ってみないといけないのかもね。

＊OLYMPUS PEN-F × Leica Summar 50mm F2.0

PEN-Fで撮るとあんまりグルグルしたボケにはならないのね。
どことなくトロン・・・とした描写が好みです♡
でもマクロフォーサーズに50mmはなかなか厳しくて
使い勝手はα7の方が上かなぁ・・・・と。

その時の気分で
PENだったりα7だったりで楽しみつつ

要、意思疎通！！

おそようございます。

＊OLYMPUS PEN-F × G.Zuiko Auto-S 40mm F1.4

おそようございます。

朝ごはん・・・いや、もう昼ごはん？^^;
この間、小さなジャム用のイチゴが売ってた時に
たっぷり作ったイチゴソースがけのフレンチトーストを。

でも、うーん・・・・・・
私はやっぱり　なにもプラスしない
シンプルなフレンチトーストのほうが好きだなっていう結論に達しました（笑）

作りたての時はイチゴソーダに。
イチゴの赤は本当にきれいね(´-｀*)

娘にもらったストローが♡型でした＾＾